Tortología. La Preferida

Después de un largo fin de semana, regresamos al faro a contar un poco de lo vivido... y en especial a la sección de las recomendaciones gastronómicas, las letras de hoy le corresponden en definitiva a la mejor tortería que he conocido en toda mi vida, la cual únicamente tiene un enooorme defecto.... esta en Tulancingo, Hidalgo.... cuna del gran Santo, el enmascarado de plata... El Dr. Peloi, yo y un equipo de especialistas, regresamos después de mucho tiempo a verificar la autenticidad del sabor y deleite del producto elaborado ahí y a continuación narro lo sucedido:

Así lo es, el lugar se llama la Preferida y se ubica en la autopista (no la nueva) que va de México hasta Tuxpan, justo al pasar por Tulancingo, en los primeros km´s se ubica este gran templo de la tortología.

La Preferida es un emporio abarrotero, que con el éxito que ha tenido paso de ser una simple "lonja mercantil" a todo un restorán (si, restorán) con panadería, abarrotes, frutas y todo lo que se pueda uno imaginar....

La Institucional... LA TORTA, la institucional es la especialidad de la casa, es la única torta que he conocido en todo el mundo que lleva una quesadilla adentro, si! no es choro, no estoy pacheco... una queka adentro.... maravilloso, simplemente un sabor apoteótico. La institucional lleva: queso fundido, jamón, chorizo, una queka, piña y chipotle, (y todos los complementos básitos tortísticos) una joya gastronómica, todo por la mínima cuota de $31 barneys, el precio la hace además de deliciosa... hermosa!

La Institucional. Se observa a nuestra modelo Lors mostrando a la
mejor torta del mundo, con la quesadilla y la rebanada de piña.
Simplemente Hermosa!!!

Además de la institucional, una extremadamente recomendable es la suiza, que cuenta con una mezcla fabulosa de 3 quesos, chipotle y los básicos tortísticos... un orgasmo de sabor y deleite...

No podía faltar lo que cualquier tortería de élite y gourmet no puede dejar de tener.... LA CUBANA, un mounstruo de aprox 2 kg que contiene todos los ingredientes habidos y por existir por 160 barneys... en una ocasión la pedimos, sin embargo en verdad es demasiado, sin embargo cumple con los requisitos extravagantes y bestiales para complementar el fabuloso sabor de las otras, con la extravagancia de la cubana...

En definitiva La Preferida es y será yo creo que en mucho tiempo, la mejor tortería (Tortería) que ha pasado por nuestras críticas y vaya que han sido mas de 34,783 lugares degustados...

Tortas la Preferida, recomendada por los tortólogos y respaldada por el Instituto Internacional de Tacología y Tortología "Amigos de la torta y el taco A.C"...

no puedes darte el lujo de no probarlas!!!

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